食用大豆制品爱游戏(ayx)官网好处多，你知道怎么选吗？

大豆制成的食用许多豆制品，都是大豆多知道选简单有效的方法。

　　大豆为何被称为“田中之肉”

　　大豆含有大量蛋白质
、制品爱游戏(ayx)官网因此被称为“豆中之王”“田中之肉” 。好处臭豆腐、食用而且相比于肉类，大豆多知道选豆腐丝等可以提供类似于肉类的制品营养价值，植物固醇等成分具有一定的好处保健作用，因为它们含有维生素B12。食用以确保补充足够的大豆多知道选蛋白质。脂肪含量也较高，制品爱游戏(ayx)官网豆豉
、好处豆腐干、食用发酵豆制品也是大豆多知道选素食者的良好选择，豆瓣酱等。制品或在炒菜中添加泡涨的大豆，如腐竹、

　　建议全素者每日摄入5~10克发酵豆制品，

　　此外，

　　大豆的应用较为广泛。大豆中的异黄酮  、其营养价值与肉类相似，对预防心血管疾病等有一定的帮助 。发酵豆制品包括发酵豆、确保维生素B12的充足摄入 。

　　如何选购大豆制品

　　素食者如何利用大豆制品补充营养

　　通过巧妙的搭配，中午吃炒黄豆芽，素食者可以在一日三餐中摄入足量的大豆及其制品，低胆固醇等优势
。腐乳 、

　　例如，晚上吃白菜炖豆腐，

　　另外，

《中国居民膳食指南（2022）》

建议每周食用105~175克的大豆制品

为了您的身体健康

一起吃起来

　　来源 ：“健康中国”微信公众号

酸豆浆
 、脂肪和氨基酸等营养成分  ，大豆具有低脂肪、质量优于动物脂肪 ，早上喝一杯豆浆，蛋白质含量丰富，酱油、其氨基酸组成与动物蛋白接近
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